علم التغذية

علم التغذية هو الدراسة العلمية للعلاقة بين الطعام وصحة الإنسان. يركز علم التغذية على فهم كيفية تأثير العناصر الغذائية والغذاء بشكل عام على الجسم وكيف يمكن استخدامها للحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض. يشمل هذا العلم دراسة العناصر الغذائية مثل الكربوهيدرات والبروتين والدهون، وأيضًا الفيتامينات والمعادن. يتطور علم التغذية باستمرار ويسهم في توجيه النصائح الغذائية والحمية الغذائية للأفراد من أجل الحفاظ على صحة جيدة والوقاية من الأمراض.

التغذية